Resep Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap

Resep Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap oleh Mya Sondang Lestari

Dibawah ini adalah resep masakan Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap. Resep Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap yang dibuat oleh Mya Sondang Lestari cukup untuk 3-4 porsi.

Porsi: 3-4 porsiBahan-bahan

  • ikan laut (terserah aja sih, banyaknya juga terserah brp ??)
  • 1 ons cabe merah
  • 2 buah cabe hijau (ini untuk kecap)
  • 1 ons bawang merah
  • 2 buah tomat merah
  • terasi (sesuai selera)
  • 2 buah kecap sachet
  • 1 sachet bumbu racik yg untuk ikan
  • 3-4 sdm garam
  • 1/2 sdm penyedap
  • 4 buah jeruk nipis
  • Cara Membuat

  • Bersihkan ikan, kemudian marinate dengan memberi garam kasar dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan, diam kan selama 5-10 menit untuk hasil yg lebih maksimal ????????
  • Siapkan bumbu racik, tuangkan bumbu ke wadah, kemudian tambahkan air sekitar 2 sdm, aduk hingga rata, kemudian masukkan ikan yg telah di marinate td ke dalam bumbu racik aduk rata ??????
  • Siapkan kompor, lalu panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ikan, angkat lalu tiriskan ??????
  • Siapkan bumbu untuk membuat sambal terasi dengan menggoreng cabe, bawang merah, dan tomat, kemudian bakar terasi sampai sedikit hangus biar lebih wangi ??????
  • Kemudian siapkan ulekan, dengan menggiling terasi, garam, dan penyedap terlebih dahulu ??
  • Lalu ulek semua bahan sampak halus, dan tambahkan perasan jeruk nipis ????
  • Kemudian siapkan bumbu kecap dimana potong bawang merah dadu kemudian iris tipis cabe merah dan cabe hijau secukupnya masukkan kedalam wadah, dan tambahkan kecap ??
  • Kemudian tambahkan garam dan perasan jeruk nipis ke dalam bumbu kecap td lalu tambahkan air panas sekitar 2-3 sdm, aduk rata ??????
  • Jadi deh, siapkan nasi dan mentimun sebagai pelengkap makan, selamat makan ??????
  • Itulah Resep Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat memuaskan anda.

    Untuk mencetak Resep Ikan goreng sambal terasi dan kuah kecap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

    Related posts